Αν οι Κυριακές σας είναι ταγμένες στο καλό brunch, αν θέλετε να χαλαρώσετε με την παρέα σας σε έναν εμβληματικό χώρο στο κέντρο της Αθήνας και να απολαύσετε κλασικές ελληνικές συνταγές ενός ιστορικού εστιατορίου, αν θέλετε να γνωρίσετε από κοντά και να δοκιμάσετε κάποιες από τις γλυκές δημιουργίες του pastry chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη, τότε επισκεφτείτε το Athénée Athens την Κυριακή 13 Φεβρουαρίου και κάθε Κυριακή μέχρι την 6η Μαρτίου 2022!
Οι δημιουργίες που θα βρείτε είναι:
- The Crunchy Apple (Τραγανή καραμέλα, mousse πράσινο μήλο, sorbet με πράσινο μήλο και λεμόνι, ελαφριά κρέμα με lemongrass και γιαούρτι και crumble γιαούρτι βανίλια)
- Lemon Tart (Τραγανή ζύμη αμυγδάλου, μαρμελάδα ginger, grapefruit confit, cremeux λεμόνι και mousse μοσχολέμονο)
- Red berries Gateaux (Soft cake σοκολάτας, μαρμελάδα κόκκινα φρούτα, ganache bitter σοκολάτας 70%, φρέσκα κόκκινα βατόμουρα)
- Saint Dominique Chocolate (Τραγανή σοκολάτα Saint Dominique 70%, καραμελωμένα βύσσινα, ελαφριά κρέμα με απόσταγμα κεράσι)
- Saint-Honore (Καραμελωμένη σφολιάτα, κρέμα αρωματισμένη με βανίλιες Ταϊτής, καραμέλα βουτύρου και τραγανά καραμελωμένα choux)
- Paris-brest (Choux, κρέμα από handmade πραλίνα φυστίκι, καραμελωμένα φυστίκια Αιγίνης, αλάτι)
- Mignardises selection – 2 άτομα (Yuzu mini tart, καρύδα – κάρδαμο – chocolate bonbon, coffee roll, passion fruit macaron, chocolate mini tart)
Chocolates Pop Up
• Chocolate bonbons selection box 30pc
- MADAGASCAR: Βανίλια Μαδαγασκάρης, αλάτι και φουντούκι
- BLUEBERRIES: Blueberries με λευκή σοκολάτα και κανέλα
- CARAMEL: Καραμέλα με καραμελωμένη σοκολάτα
- CITRUS: Λεμόνι με χαμομήλι
- BLUE MOUNTAIN: Καφές blue mountain με μπαχαρικά
• Chocolate turrons
- Gianduja με καραμέλα και φουντούκια
- Λευκή σοκολάτα με βατόμουρο και yuzu