Απολαύστε μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία με κορυφαίους βραβευμένους σεφ από την Ελλάδα και τον κόσμο που δημιουργούν πιάτα ικανοποιώντας ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Εξαιρετικά ταλέντα ξεδιπλώνονται στην κουζίνα οδηγώντας την εμπειρία σας στο Daios Cove σε νέα γαστρονομικά ύψη!
Μία ιδιαίτερη τάρτα ετοίμασε ο pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης σε συνεργασία με τον Γαστρονόμο. Τάρτα κανέλας! Μία μοναδική συνταγή για τους λάτρεις αυτού του μοναδικού μπαχαρικού με το ανεπανάληπτο άρωμα. Λεπτή μπισκοτένια βάση, πλούσια μυρωδάτη κρέμα και τραγανό crumble συνθέτουν αυτή την πεντανόστιμη δημιουργία. Δοκιμάστε την στο σπίτι και αναμένουμε… Περισσότερα »Μυρωδάτη Τάρτα Κανέλας| Γαστρονόμος
Αν οι Κυριακές σας είναι ταγμένες στο καλό brunch, αν θέλετε να χαλαρώσετε με την παρέα σας σε έναν εμβληματικό χώρο στο κέντρο της Αθήνας και να απολαύσετε κλασικές ελληνικές συνταγές ενός ιστορικού εστιατορίου, αν θέλετε να γνωρίσετε από κοντά και να δοκιμάσετε κάποιες από τις γλυκές δημιουργίες του pastry… Περισσότερα »Lazy Sunday Brunch στο Athénée Athens – Δημιουργίες από τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη
Πόσο μαστιχωτό μπορεί να είναι ένα τσουρέκι; Η απάντηση στο βίντεο που ακολουθεί, με όλα τα μυστικά από τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη. Και bonus δημιουργία με την ίδια συνταγή! Babka. Για να μυρίσει παντού μαστίχα και μαχλέπι! Απολαύστε τα μέσα από το βίντεο του Γαστρονόμου εδώ.
Η απόλυτη συνταγή για μία κρέμα καραμελέ με την τέλεια υφή και άρωμα πορτοκαλιού και κανέλας. Ακολουθήστε τα βήματα του Σπύρου Πεδιαδιτάκη και δεν θα αποτύχετε! Δείτε το βίντεο που ετοίμασε ο Γαστρονόμος και βρείτε την συνταγή και όλες τις λεπτομέριες εδώ.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ σπιτικά ρολάκια κανέλας; Μία νέα συνταγή για τα πιο αφράτα, μυρωδάτα και γευστικά ρολάκια κανέλας ήρθε από τον pastry chef Σπύρο Πεδιαδιτάκη. Ο Γαστρονόμος δημιούργησε ένα βίντεο για να δούμε λεπτομερώς βήμα βήμα όλα τα μυστικά της συνταγής. Μην διστάσετε να την δοκιμάσετε!
Στις 3 Νοεμβρίου 2021, στο The Box Athens, οργανώθηκε μία “διαφορετική” παρουσίαση βιβλίου στα πλαίσια της νέας κυκλοφορίας του πρώτου βιβλίου του pastry chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη, Notebook: Pastries For Restaurants. Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν φωτογραφικό υλικό του βιβλίο μέσα από την έκθεση του food photographer Νίκου Παλιόπουλου,… Περισσότερα »Παρουσίαση Βιβλίου – Notebook: Pastries For Restaurants
Οι συνταγές, οι δημιουργίες, οι δοκιμές και οι τεχνικές που κρατήθηκαν με την μορφή σημειώσεων στις κουζίνες εμβληματικών εστιατορίων, είναι το περιεχόμενο του πρώτου βιβλίου του pastry chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη με τίτλο «Notebook: Pastries For Restaurants». Το βιβλίο που κυκλοφόρησε την 3η Νοεμβρίου απευθύνεται σε επαγγελματίες εστιατορίων που θα ήθελαν… Περισσότερα »Notebook. Μια νέα έκδοση με 38 δημιουργίες από τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη
Ένα κέικ που μας θυμίζει κάτι από τα παιδικά μας χρόνια ετοίμασε ο pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης. Φυσικά δεν έλειψαν και κάποιες λαχταριστές προσθήκες! Ο Γαστρονόμος ήταν εκεί για να ετοιμάσει ένα βίντεο που δείχνει βήμα προς βήμα την διαδιακασία προετοιμασίας του και να μας ωθήσει να το δοκιμάσουμε κι… Περισσότερα »Κέικ βανίλια σοκολάτα (Marble cake) | Γαστρονόμος
Ο Σπύρος ετοίμασε το πιο λαχταριστό, ζουμερό εσωτερικά και ταυτόχρονα τραγανό εξωτερικά brownie που έχετε δοκιμάσει. Σοκολάτα, αράπικα φυστίκια και crumble ή διαφορετικά γλυκό, λίγο αλμυρό και τραγανό. Δοκιμάστε το!