One recipe, two delicious creations! Have you ever tried greek Tsoureki? It is Greek-style egg and butter enriched sweet bread, quite similar to French brioche. Well, Spyros Pediaditakis gives us the ultimate recipe that you can use to make greek Tsoureki or/and Babka (that comes from Poland and Ukraine). Don’t… Read More »Greek Tsoureki & Babka | Gastronomos
Smooth cream (custard) and caramel syrup to die for… A new video with the recipe and all the steps by Spyros Pediaditakis and Gastronomos. Watch the video and try it at home. Full recipe here
Ένα κέικ που μας θυμίζει κάτι από τα παιδικά μας χρόνια ετοίμασε ο pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης. Φυσικά δεν έλειψαν και κάποιες λαχταριστές προσθήκες! Ο Γαστρονόμος ήταν εκεί για να ετοιμάσει ένα βίντεο που δείχνει βήμα προς βήμα την διαδιακασία προετοιμασίας του και να μας ωθήσει να το δοκιμάσουμε κι… Read More »Κέικ βανίλια σοκολάτα (Marble cake) | Γαστρονόμος
A delicious recipe from the pastry chef Spyros Pediaditakis. Brownie with peanuts and crumble.
Ο Σπύρος ετοίμασε το πιο λαχταριστό, ζουμερό εσωτερικά και ταυτόχρονα τραγανό εξωτερικά brownie που έχετε δοκιμάσει. Σοκολάτα, αράπικα φυστίκια και crumble ή διαφορετικά γλυκό, λίγο αλμυρό και τραγανό. Δοκιμάστε το!